Кофейный Дайджест
Vixxo запустила новую платформу Vixxo Café Solutions, которая будет помогать владельцам кафе управлять оборудованием и его обслуживанием. Сервис уже появился в Далласе, Фениксе и Денвере, и, судя по всему, это только начало. Платформа соединяет кафе с независимыми техниками и сервисными компаниями, чтобы сделать процесс починки и обслуживания более быстрым и эффективным. И да, теперь даже небольшим заведениям не придется вызывать дорогие услуги для мелких проблем — можно оказывать самую необходимую помощь!
Для владельцев кофеен это отличный способ упорядочить рабочие процессы и сократить затраты на обслуживание. Как отметил Кейт Неделл из Vixxo, платформа использует ИИ для отслеживания всех этапов ремонта, что упрощает и делает прозрачным процесс. С такой системой ты сможешь сосредоточиться на создании уникального кофе, а не на поисках запчастей и мастеров! #Vixxo #Кафе #УправлениеОборудованием
Vixxo запускает платформу для управления кафе в Далласе, Фениксе и Денвере
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Компания Vixxo Facility Solutions, занимающаяся управлением объектами, запустила Vixxo Café Solutions — сервис, сосредоточенный на ремонте и обслуживании оборудования для владельцев и операторов кафе.
Платформа также позволяет подключать независимых техников и сервисные компании с клиентами, нуждающимися в ремонте.
Новая услуга дебютирует на рынках Далласа, Финикса и Денвера, и в дальнейшем планирует расширение, нацеливаясь на независимые кафе, многоуровневые франшизы и региональных операторов, у которых нет внутренних команд по обслуживанию или партнеров по ремонту оборудования. Оборудование для обжарки и производства кофе в данный момент не поддерживается.
«Мы потратили годы на изучение того, как управлять кофейным сервисом на большом масштабе», — сказал Кейт Nedell, главный коммерческий директор Vixxo Facility Solutions, в интервью Daily Coffee News. «Мы видим реальную потребность в среднем сегменте рынка».
Платформа Vixxo Café Solutions включает в себя приложение, работающее на системе VixxoNow, которое поддерживает как клиентский опыт, так и рабочий процесс техников/поставщиков, используя информацию, предоставленную клиентами, а также данные IoT и датчиков.
Приложение предназначено для упрощения связи между операторами и техниками, доступа к информации и поиска запчастей, как для планового обслуживания, так и для экстренных ремонтов.
«Это платформа, использующая возможности искусственного интеллекта, которая помогает отслеживать деятельность на протяжении всего процесса ремонта и поддерживает техников с диагностикой, рекомендациями по ремонту и документацией по обслуживанию», — добавил Nedell. «Для техников и поставщиков платформа помогает повысить эффективность и стабильность. Для клиентов она создает более четкую историю обслуживания актива и поддерживает лучшую видимость расходов на ремонты и обслуживание с течением времени».
Кроме того, помимо более быстрого приема и первичной оценки сломанного оборудования, по словам Nedell, система поддерживает самообслуживание и пошаговые инструкции по устранению неполадок для небольших операторов, чтобы «не по каждой проблеме выезжала бригада с дорогой техникой».
Основанная в 1980 году в Аризоне, Vixxo Facility Solutions имеет десятилетний опыт управления объектами, обслуживая клиентов в области ресторанного, розничного и гостиничного бизнеса по всей стране. Компания утверждает, что у нее более 250 техников, обученных на месте по обслуживанию эспрессо-машин, кофеварок, кофемолок, льдогенераторов, систем фильтрации воды и безалкогольных напитков, с дополнительным обучением и сертификацией от производителей, где это необходимо.
Компания также заявляет, что имеет партнерские отношения с более чем 30 брендами в сфере кофейного оборудования, включая La Marzocco, Eversys, Rancilio, Nuova Simonelli, Bunn, Curtis, Fetco, Cimbali, Mazzer, Pentair и других.
«Когда речь идет об обслуживании кофейного оборудования, мы не экспериментируем», — сказал Nedell. «Мы привносим возможности корпоративного уровня на рынок, который долгое время оставался недопроизводимым».
Nedell сообщил, что Vixxo Café Solutions в основном полагается на инженеров, работающих по найму в компании, стараясь осуществлять около 80% работ в трех запущенных городах собственными силами, одновременно задействуя сторонних партнеров для дополнительного покрытия, возможностей или специализированной поддержки.
Процесс подключения сторонних поставщиков включает верификацию лицензий, страховок и сертификаций оборудования. Поставщики также определяют радиус своей зоны обслуживания и согласовывают расценки с Vixxo за каждую работу.
Даллас, Финикс и Денвер были выбраны для запуска, поскольку у Vixxo есть офисы и возможности для обучения в Далласе и Финиксе, а также давние клиенты во всех трех городах.
«У нас уже есть клиенты, просящие об обслуживании в нескольких метрополитенах. Платформа показывает, где реальный объём», — сказал Nedell. «Первоначальные показатели для следующего этапа включают южную Калифорнию, коридор Филадельфии/Нью-Джерси и Хьюстон, используя ту же стратегию: строить там, где уже есть отношения и спрос, быстро учиться и отлично исполнять».
Комментарии? Вопросы? Новости, которыми хотите поделиться? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Для получения всех последних новостей из кофейной индустрии подписывайтесь на информационный бюллетень DCN.
Говард Брайман (Howard Bryman)
Говард Брайман — заместитель редактора Daily Coffee News в журнале Roast. Он проживает в Портленде, штат Орегон.
Теги: Аризона, коммерческое оборудование, Даллас, Денвер, ремонт оборудования, обслуживание оборудования, эспрессо-машины, Кейт Неделл, обслуживание, Финикс, Скоттсдейл, Vixxo Café Solutions, Vixxo Facility Solutions, VixxoNow
Платформа также позволяет подключать независимых техников и сервисные компании с клиентами, нуждающимися в ремонте.
Новая услуга дебютирует на рынках Далласа, Финикса и Денвера, и в дальнейшем планирует расширение, нацеливаясь на независимые кафе, многоуровневые франшизы и региональных операторов, у которых нет внутренних команд по обслуживанию или партнеров по ремонту оборудования. Оборудование для обжарки и производства кофе в данный момент не поддерживается.
«Мы потратили годы на изучение того, как управлять кофейным сервисом на большом масштабе», — сказал Кейт Nedell, главный коммерческий директор Vixxo Facility Solutions, в интервью Daily Coffee News. «Мы видим реальную потребность в среднем сегменте рынка».
Платформа Vixxo Café Solutions включает в себя приложение, работающее на системе VixxoNow, которое поддерживает как клиентский опыт, так и рабочий процесс техников/поставщиков, используя информацию, предоставленную клиентами, а также данные IoT и датчиков.
Приложение предназначено для упрощения связи между операторами и техниками, доступа к информации и поиска запчастей, как для планового обслуживания, так и для экстренных ремонтов.
«Это платформа, использующая возможности искусственного интеллекта, которая помогает отслеживать деятельность на протяжении всего процесса ремонта и поддерживает техников с диагностикой, рекомендациями по ремонту и документацией по обслуживанию», — добавил Nedell. «Для техников и поставщиков платформа помогает повысить эффективность и стабильность. Для клиентов она создает более четкую историю обслуживания актива и поддерживает лучшую видимость расходов на ремонты и обслуживание с течением времени».
Кроме того, помимо более быстрого приема и первичной оценки сломанного оборудования, по словам Nedell, система поддерживает самообслуживание и пошаговые инструкции по устранению неполадок для небольших операторов, чтобы «не по каждой проблеме выезжала бригада с дорогой техникой».
Основанная в 1980 году в Аризоне, Vixxo Facility Solutions имеет десятилетний опыт управления объектами, обслуживая клиентов в области ресторанного, розничного и гостиничного бизнеса по всей стране. Компания утверждает, что у нее более 250 техников, обученных на месте по обслуживанию эспрессо-машин, кофеварок, кофемолок, льдогенераторов, систем фильтрации воды и безалкогольных напитков, с дополнительным обучением и сертификацией от производителей, где это необходимо.
Компания также заявляет, что имеет партнерские отношения с более чем 30 брендами в сфере кофейного оборудования, включая La Marzocco, Eversys, Rancilio, Nuova Simonelli, Bunn, Curtis, Fetco, Cimbali, Mazzer, Pentair и других.
«Когда речь идет об обслуживании кофейного оборудования, мы не экспериментируем», — сказал Nedell. «Мы привносим возможности корпоративного уровня на рынок, который долгое время оставался недопроизводимым».
Nedell сообщил, что Vixxo Café Solutions в основном полагается на инженеров, работающих по найму в компании, стараясь осуществлять около 80% работ в трех запущенных городах собственными силами, одновременно задействуя сторонних партнеров для дополнительного покрытия, возможностей или специализированной поддержки.
Процесс подключения сторонних поставщиков включает верификацию лицензий, страховок и сертификаций оборудования. Поставщики также определяют радиус своей зоны обслуживания и согласовывают расценки с Vixxo за каждую работу.
Даллас, Финикс и Денвер были выбраны для запуска, поскольку у Vixxo есть офисы и возможности для обучения в Далласе и Финиксе, а также давние клиенты во всех трех городах.
«У нас уже есть клиенты, просящие об обслуживании в нескольких метрополитенах. Платформа показывает, где реальный объём», — сказал Nedell. «Первоначальные показатели для следующего этапа включают южную Калифорнию, коридор Филадельфии/Нью-Джерси и Хьюстон, используя ту же стратегию: строить там, где уже есть отношения и спрос, быстро учиться и отлично исполнять».
Комментарии? Вопросы? Новости, которыми хотите поделиться? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Для получения всех последних новостей из кофейной индустрии подписывайтесь на информационный бюллетень DCN.
Говард Брайман (Howard Bryman)
Говард Брайман — заместитель редактора Daily Coffee News в журнале Roast. Он проживает в Портленде, штат Орегон.
Теги: Аризона, коммерческое оборудование, Даллас, Денвер, ремонт оборудования, обслуживание оборудования, эспрессо-машины, Кейт Неделл, обслуживание, Финикс, Скоттсдейл, Vixxo Café Solutions, Vixxo Facility Solutions, VixxoNow
