Кофейный Дайджест
FairWave Specialty Coffee Collective назначила Джастина Симондса новым CEO, что подчеркивает их стратегию расширения через приобретения. Этот опытный управленец, известный как "Премьер-министр веселья", прежде возглавлял Roti и работал в Dean & DeLuca. В последние годы FairWave резко увеличила свои масштабы, поглотив такие бренды, как Spyhouse и Ceremony Coffee, и теперь включает 14 разных брендов, 6 обжарочных и около 45 кофеен.
Для владельцев кофеен и бариста это знак того, что рынок продолжает расти и трансформироваться. Джастин сосредоточится на сохранении уникальности каждой марки, что может означать большую поддержку и внимательное отношение к качеству и идентичности твоего любимого места. Следим за развитием и движением FairWave — это точно вдохновит многих на новые свершения! ☕️✨ #кофейныйбизнес #спешелти #расширение
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
FairWave Specialty Coffee Collective назначил многолетнего менеджера гостиничного бизнеса Джастина Симондса на должность генерального директора, так как базирующийся в Канзас-Сити спешелти кофе "коллектив" продолжает своё расширение через приобретения в различных рынках США.
Симондс, которого также называют "премьером веселья" компании, ранее занимал должность генерального директора сети ресторанов быстрого питания Roti, основанной в Чикаго, с 2020 по 2025 год, согласно его профилю в LinkedIn. Также он занимал различные руководящие должности в бренде гурманов и сети магазинов/кафе Dean & DeLuca с 2008 по 2016 год.
FairWave, базирующаяся в Канзас-Сити и поддерживаемая Great Range Capital, не назначала публичного генерального директора с ухода основателя Дэна Тротта в 2023 году. В этот период компания расширила своё присутствие в рознице и обжарке через приобретения множества компаний спешелти кофе.
Приобретения включили бренды из района Миннеаполиса, такие как Spyhouse Coffee Roasters и Up Coffee Roasters, Milwaukee’s Anodyne Coffee Roasters и Fiddleheads Coffee, Ceremony Coffee Roasters из Мэриленда и Black & White Coffee Roasters из Северной Каролины, а также сделку с Joe Van Gogh Coffee, запланированную на февраль 2026 года, для рота кофе-ретейлера из Северной Каролины.
FairWave была основана в 2020 году в результате слияния базирующихся в Канзас-Сити компаний по обжарке и продаже спешелти кофе Messenger Coffee и The Roasterie. В группу теперь входит 14 различных брендов кофе и пекарен, шесть производственных обжарочных заводов и примерно 45 кафе.
В ходе каждого из приобретений группа сохранила индивидуальность отдельных брендов. Согласно объявлению FairWave сегодня, Симондс будет путешествовать по каждому рынку, чтобы узнать о "успехах каждого из брендов FairWave и уникальных сообществах, которые они обслуживают".
"Каждый бренд в этом коллективе построил нечто выдающееся," — сказал Симондс в объявлении. "Моя задача заключается в том, чтобы защищать уникальную идентичность каждого бренда, одновременно усиливая наше сотрудничество как коллектива."
Комментарии? Вопросы? Новости для обмена? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Чтобы быть в курсе всех последних новостей в индустрии кофе, подписывайтесь на рассылку новостей DCN.
Ник Браун
Ник Браун — редактор Daily Coffee News от Roast Magazine.
Метки: приобретения, Anodyne Coffee Roasters, Black and White Coffee Roasters, Ceremony Coffee Roasters, Чикаго, Дэн Тротт, Dean and DeLuca, FairWave, FairWave Specialty Coffee Collective, Fiddleheads Coffee, Great Range Capital, Joe Van Gogh Coffee, Джастин Симондс, Канзас-Сити, Messenger Coffee, Roti, Spyhouse Coffee Roasters, The Roasterie, Up Coffee Roasters
Симондс, которого также называют "премьером веселья" компании, ранее занимал должность генерального директора сети ресторанов быстрого питания Roti, основанной в Чикаго, с 2020 по 2025 год, согласно его профилю в LinkedIn. Также он занимал различные руководящие должности в бренде гурманов и сети магазинов/кафе Dean & DeLuca с 2008 по 2016 год.
FairWave, базирующаяся в Канзас-Сити и поддерживаемая Great Range Capital, не назначала публичного генерального директора с ухода основателя Дэна Тротта в 2023 году. В этот период компания расширила своё присутствие в рознице и обжарке через приобретения множества компаний спешелти кофе.
Приобретения включили бренды из района Миннеаполиса, такие как Spyhouse Coffee Roasters и Up Coffee Roasters, Milwaukee’s Anodyne Coffee Roasters и Fiddleheads Coffee, Ceremony Coffee Roasters из Мэриленда и Black & White Coffee Roasters из Северной Каролины, а также сделку с Joe Van Gogh Coffee, запланированную на февраль 2026 года, для рота кофе-ретейлера из Северной Каролины.
FairWave была основана в 2020 году в результате слияния базирующихся в Канзас-Сити компаний по обжарке и продаже спешелти кофе Messenger Coffee и The Roasterie. В группу теперь входит 14 различных брендов кофе и пекарен, шесть производственных обжарочных заводов и примерно 45 кафе.
В ходе каждого из приобретений группа сохранила индивидуальность отдельных брендов. Согласно объявлению FairWave сегодня, Симондс будет путешествовать по каждому рынку, чтобы узнать о "успехах каждого из брендов FairWave и уникальных сообществах, которые они обслуживают".
"Каждый бренд в этом коллективе построил нечто выдающееся," — сказал Симондс в объявлении. "Моя задача заключается в том, чтобы защищать уникальную идентичность каждого бренда, одновременно усиливая наше сотрудничество как коллектива."
Комментарии? Вопросы? Новости для обмена? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Чтобы быть в курсе всех последних новостей в индустрии кофе, подписывайтесь на рассылку новостей DCN.
Ник Браун
Ник Браун — редактор Daily Coffee News от Roast Magazine.
Метки: приобретения, Anodyne Coffee Roasters, Black and White Coffee Roasters, Ceremony Coffee Roasters, Чикаго, Дэн Тротт, Dean and DeLuca, FairWave, FairWave Specialty Coffee Collective, Fiddleheads Coffee, Great Range Capital, Joe Van Gogh Coffee, Джастин Симондс, Канзас-Сити, Messenger Coffee, Roti, Spyhouse Coffee Roasters, The Roasterie, Up Coffee Roasters
