Кофейный Дайджест
Accademia Del Caffe Espresso запустила новую образовательную серию под названием "Coffee Facts", которая охватывает все этапы производства кофе — от зерна до чашки. Проект включает 16 тем в четырех главах и обещает предупредить и просветить всех, кто хочет глубже понять мир кофе. Инсайты не будут лишними как для владельцев кофеен, так и для бариста.
Для тебя это отличная возможность прокачать свои знания о кофе и улучшить качество напитков в своей кофейне. Образование — ключ к созданию уникального продукта, и такой ресурс может стать настоящим помощником на пути к совершенству в приготовлении кофе. Не упусти шанс расширить свои горизонты! ☕️📚 #Кофе #Образование #АккадемияКофе
Accademia Del Caffe Espresso запустила образовательную серию Coffee Facts
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Очень много можно узнать о кофе. Вы можете посвятить всю свою жизнь изучению одной только его стороны и всё равно не приблизиться к полной картине. Это одна из причин, почему кофе так fascinante, но порой и фрустрирующее. И с чего же начать? Именно поэтому Accademia del Caffe Espresso, основанный в Флоренции музей кофе и образовательный центр компании La Marzocco, создала проект Coffee Facts. Эта новая серия глубоко погружается в процесс, начиная с растения и заканчивая готовой чашкой кофе.
На протяжении 16 тем Coffee Facts расскажет историю кофе, начиная с его жизни на ферме и заканчивая чашкой. Опираясь на почти 100-летний опыт работы в кофейной индустрии, La Marzocco рассмотрит, как такие факторы, как сорт, климат, почва, методы выращивания и переработка, влияют на кофе, а также факторы, связанные с потреблением, включая обжарку и заваривание.
Пост поделился аккаунт Accademia del Caffè Espresso (@accademiadelcaffeespresso)
16 тем будет представлено в четырёх главах: Понимание кофе, От фермы до зерна, Улучшение приготовления эспрессо и Понимание чашки.
Первая глава начинается с происхождения, в Кофейном поясе. Всё начинается с семени. Accademia погрузится в изучение двух основных видов кофе — арабики и робусты, и как каждый из них «формируется под воздействием различных высот, микроклиматов и генетических факторов, что придаёт каждому напитку свои отличительные черты». Они также обратят внимание на один сорт арабики, Гешу, который в основном стал синонимом редкости и высокого качества в мире спешелти кофе.
Главы будут публиковаться в ближайшие недели через различные каналы Accademia del Caffe Espresso. Для получения дополнительной информации или чтобы ознакомиться с некоторыми тизерными видео, посетите страницу Accademia del Caffe Espresso в Instagram.
Зак Кадваладер (Zac Cadwalader) - главный редактор в Sprudge Media Network и штатный писатель, базирующийся в Далласе. Читайте больше о Заке Кадваладере на Sprudge.
На протяжении 16 тем Coffee Facts расскажет историю кофе, начиная с его жизни на ферме и заканчивая чашкой. Опираясь на почти 100-летний опыт работы в кофейной индустрии, La Marzocco рассмотрит, как такие факторы, как сорт, климат, почва, методы выращивания и переработка, влияют на кофе, а также факторы, связанные с потреблением, включая обжарку и заваривание.
Пост поделился аккаунт Accademia del Caffè Espresso (@accademiadelcaffeespresso)
16 тем будет представлено в четырёх главах: Понимание кофе, От фермы до зерна, Улучшение приготовления эспрессо и Понимание чашки.
Первая глава начинается с происхождения, в Кофейном поясе. Всё начинается с семени. Accademia погрузится в изучение двух основных видов кофе — арабики и робусты, и как каждый из них «формируется под воздействием различных высот, микроклиматов и генетических факторов, что придаёт каждому напитку свои отличительные черты». Они также обратят внимание на один сорт арабики, Гешу, который в основном стал синонимом редкости и высокого качества в мире спешелти кофе.
Главы будут публиковаться в ближайшие недели через различные каналы Accademia del Caffe Espresso. Для получения дополнительной информации или чтобы ознакомиться с некоторыми тизерными видео, посетите страницу Accademia del Caffe Espresso в Instagram.
Зак Кадваладер (Zac Cadwalader) - главный редактор в Sprudge Media Network и штатный писатель, базирующийся в Далласе. Читайте больше о Заке Кадваладере на Sprudge.
