Timemore представила ручную кофемолку C5 для новичков

Timemore C5 представляет собой алюминиевый унибодий, более удобный интерфейс и новые жернова на уровне начальных моделей. Но этого достаточно? → Узнайте о моих квалификациях и процессе обзора. Пожалуйста, обратите внимание: если вы решите купить продукт по ссылке на сайте, я могу получить комиссию без дополнительных затрат с вашей стороны. Узнайте больше здесь. Познакомьтесь с новым ручным кофемолкой начального уровня от Timemore. В категории они все еще называют её кофемолкой C-серии, но это более зрелый продукт, чем название может показать. Она приятно ощущается в руке. Пластиковый стабилизатор убран; теперь корпус представляет собой жесткий металлический унибодий с новыми семигранными жерновами с шипами для резки. Дополнительная информация: "C4" нет, потому что 4 считается неудачным числом в китайской культуре, поэтому мы сразу перепрыгнули к C5. Я вижу C5 как логическую эволюцию C2/C3: она ощущается более премиальной, но так и должно быть, так как рынок сегодня довольно конкурентен. Тем не менее, хотя это отличный универсал, есть еще много других вариантов, которые стоит рассмотреть, если вы ищете кофемолку в этой ценовой категории. В руке она ощущается солидно, не будучи слишком тяжелой. На ней есть новый перекрестный рифление, которое выглядит лучше, чем ромбовидный узор на C2/C3. Руководство по размеру помола на нижнем регулировочном колесе — это приятная деталь для начинающих. Подшипники очень плавные, но процесс помола все еще немного медленный. Жернова не слишком агрессивные. Это хорошо, если у вас низкая сила захвата, но довольно раздражает, если вы «брат по залу» с хорошей физической формой, которую хотите применить. (Давайте будем честными: сила груди не так уж полезна в постмодернистском мире, разве что в одной сфере; ручной помол!) Я ожидаю, что розничные цены будут немного выше, чем на модели C3 и C2, которые, похоже, Timemore все еще собирается производить. Таким образом, C5 также конкурирует со старыми моделями Timemore, которые могут быть распроданы. На этой ценовой категории также есть бюджетные модели, такие как Kingrinder P2 и K6, 1Zpresso Q Air и MHW-3Bomber R3 Blade. Некоторые из них предлагают внешнюю регулировку или в некоторых случаях улучшенную четкость вкуса. Хотя C5 хороша, это не всегда очевидный выбор. Как и у многих кофемолок Timemore, есть несколько вариантов на выбор: По результатам теста с переливанием я уверен, что C5 является большим шагом вперед по качеству чашки в сравнении с C3, но (как и ожидалось) всё еще не дотягивает до S3. Это согласуется с модельным рядом и ценами Timemore, где C5 занимает промежуточное положение между этими двумя кофемолками. Мне нравится вкус и текстура экстракции; единственное раздражение — это время, которое уходит на помол. На данный момент в своих тестах я заметил, что C5 иногда может иметь несколько сушащий финиш, в то время как в другие разы он довольно приятный и чистый на финише, даже с мелким помолом. Есть ли какие-то закономерности? Мне кажется, что Chestnut C5 сидит немного между двумя стульями. Она явно лучше своего предшественника, но вокруг много сильных конкурентов. C2 и, отчасти, C3 имели ту дешевую и веселую притягательность «первой кофемолки»; C5 не чувствуется такой беззаботной. Она больше и тяжелее — примерно 620 г против 476 г для C3. Во многих отношениях C5 входит в «лигу больших игроков»: это не импульсивная покупка, как C2 и C3. За эти деньги вы можете найти кофемолки с более чистыми вкусовыми профилями и/или внешней регулировкой помола. Настоящими конкурентами являются 1Zpresso Q Air, R3 Blade, Kingrinder K6, Mavo Phantox Pro и даже Timemore S3. C5 — это надежная кофемолка, но не автоматический выбор.

Timemore C5: характеристики и место в линейке

C5 позиционируют как кофемолку для начинающих. Ниже цифры и то, что за ними стоит.

Что важно понимать про C5

Жернова выросли с 38 до 42 мм — это главное обновление. Диаметр напрямую влияет на то, сколько зерна перемалывается за оборот и насколько равномерно распределяется нагрузка. Прибавка в четыре миллиметра звучит скромно, но на практике это меньше усилий на ручке и чуть более ровный помол, чем у прошлого поколения.

Складная ручка — недооценённая деталь. Именно она превращает C5 в кофемолку, которая реально помещается в рюкзак, в отличие от того же M01 весом 1,1 кг. Если кофе нужен в поездке или на работе, это весомее любых микронов.

Шаг регулировки грубее, чем у старших моделей — и это нормально. Начинающему сотня микрокликов скорее мешает: легко потеряться и не понять, в какую сторону крутить. Понятная ступенчатая шкала на старте полезнее избыточной точности.

Кому подойдёт

• Да, если это первая ручная кофемолка и основной метод — фильтр, воронка или френч-пресс.
• Да, если нужна кофемолка в дорогу: складная ручка и умеренный вес решают.
• Нет, если варите эспрессо и гоняетесь за точной настройкой пролива — там нужен более мелкий шаг, смотрите в сторону старших моделей.

Характеристики — по данным Timemore и карточек продавцов; часть цифр относится к версии C5 Pro, это отмечено в таблице. Подробный обзор — у Coffee Chronicler (ссылка на источник выше).