Кофейный Дайджест
Новое исследование показало, что кофе может серьезно защитить наш организм от заболеваний печени, рака и даже преждевременной смерти! Это подтверждается множеством данных, собранных учеными, которые обнаружили, что регулярное потребление кофе связано с уменьшением риска этих заболеваний. Да ладно?! Получается, наша любимая чашка кофе не только бодрит нас по утрам, но и помогает поддерживать здоровье!
Для владельцев кофеен и бариста это не просто интересный факт, а настоящая находка для маркетинга! Можно подбросить идею о том, что кофе — это не только удовольствие, но и вклад в здоровье клиентов. А для инвесторов — это сигнал о том, что рынок кофе продолжает расти, ведь все больше людей задумываются о своем здоровье и смотрят в сторону чашки ароматного кофе. Все это открывает новые перспективы для кофейной индустрии! ☕️ #кофе #здоровье #индустриякофе
Кофе помогает защитить от заболеваний печени и рака, подтверждает исследование
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Существует множество исследований, которые находят связь между потреблением кофе и здоровьем печени, включая снижение жесткости печени и уменьшение вероятности развития заболеваний печени. Тем не менее, всегда уместно перепроверить результаты. Именно это и сделало новое мета-исследование. Оно выяснило, что кофе защищает от рака печени, цирроза и связанных со здоровьем печени смертей, а эффект, похоже, проявляется линейно.
Как сообщает CNN, исследование было недавно опубликовано в журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology. В его рамках были проанализированы данные более 354 000 человек, которых наблюдали более десяти лет в рамках проекта UK Biobank. Исследователи специально искали случаи заболеваний печени в форме цирроза — «постоянных рубцов и повреждений печени, которые могут возникать в результате нескольких хронических заболеваний печени, включая жировую болезнь печени, вирусный гепатит, алкогольные заболевания печени и другие» — а также наиболее распространенного вида рака печени, известного как гепатоцеллюлярная карцинома, и случаи смертей, связанных с печенью. Цирроз и гепатоцеллюлярная карцинома в совокупности приводят к примерно двум миллионам смертей ежегодно.
Когда исследователи сопоставили случаи этих трех маркеров с самоотчетами о потреблении кофе, то обнаружили значительную тенденцию. Чем больше кофе потребляли, тем больше была защита печени.
При низких уровнях потребления, от одной до двух чашек в день, наблюдалась связь со снижением риска цирроза на 20%, рака печени на 24% и на 31% меньше случаев любой смерти, связанной с печенью. При потреблении от трех до четырех чашек эти показатели увеличивались до 35%, 35% и 41% соответственно. Однако при потреблении от пяти до шести чашек цифры достигали максимумов в 32%, 47% и 42%.
Исследователи также нашли аналогичные эффекты для безкофеинового кофе, что подразумевает, что кофеин не является основной причиной. Они также отметили, что сладкий кофе и кофе с сахарозаменителями также обладали защитным эффектом для печени, хотя и в меньшей степени, что, по их мнению, связано с тем, что подсластители вызывают повышение уровня воспаления в печени.
Считайте это как вашу ежегодную проверку. Врачи оценили ситуацию, и да, кофе по-прежнему полезен для вашей печени. Пейте на здоровье. Увидимся в следующем году.
Зак Кэдваладер (Zac Cadwalader) — редактор в Sprudge Media Network и автор статей, базирующийся в Далласе. Читайте больше Зак Кэдваладера на Sprudge.
Как сообщает CNN, исследование было недавно опубликовано в журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology. В его рамках были проанализированы данные более 354 000 человек, которых наблюдали более десяти лет в рамках проекта UK Biobank. Исследователи специально искали случаи заболеваний печени в форме цирроза — «постоянных рубцов и повреждений печени, которые могут возникать в результате нескольких хронических заболеваний печени, включая жировую болезнь печени, вирусный гепатит, алкогольные заболевания печени и другие» — а также наиболее распространенного вида рака печени, известного как гепатоцеллюлярная карцинома, и случаи смертей, связанных с печенью. Цирроз и гепатоцеллюлярная карцинома в совокупности приводят к примерно двум миллионам смертей ежегодно.
Когда исследователи сопоставили случаи этих трех маркеров с самоотчетами о потреблении кофе, то обнаружили значительную тенденцию. Чем больше кофе потребляли, тем больше была защита печени.
При низких уровнях потребления, от одной до двух чашек в день, наблюдалась связь со снижением риска цирроза на 20%, рака печени на 24% и на 31% меньше случаев любой смерти, связанной с печенью. При потреблении от трех до четырех чашек эти показатели увеличивались до 35%, 35% и 41% соответственно. Однако при потреблении от пяти до шести чашек цифры достигали максимумов в 32%, 47% и 42%.
Исследователи также нашли аналогичные эффекты для безкофеинового кофе, что подразумевает, что кофеин не является основной причиной. Они также отметили, что сладкий кофе и кофе с сахарозаменителями также обладали защитным эффектом для печени, хотя и в меньшей степени, что, по их мнению, связано с тем, что подсластители вызывают повышение уровня воспаления в печени.
Считайте это как вашу ежегодную проверку. Врачи оценили ситуацию, и да, кофе по-прежнему полезен для вашей печени. Пейте на здоровье. Увидимся в следующем году.
Зак Кэдваладер (Zac Cadwalader) — редактор в Sprudge Media Network и автор статей, базирующийся в Далласе. Читайте больше Зак Кэдваладера на Sprudge.
