Кофейный Дайджест
Seesaw, один из первых специалистов по кофе в Китае, стал жертвой ценовой войны среди кофейных сетей. С 2012 года шанхайская компания стремилась развивать спешелти кофе, но с каждым годом рынок менялся. Появление недорогих кофейных сетей, таких как Luckin Coffee, стало настоящим вызовом для Seesaw, который за десятилетие открыл более 130 магазинов и привлек сотни миллионов юаней инвестиций.
Эта ситуация подчеркивает важность адаптации на кофейном рынке, который становится все более конкурентным. Если ты владелец кофейни или бариста, стоит задуматься о том, как изменяющиеся условия влияют на твой бизнес и что ты можешь сделать, чтобы оставаться на плаву. Вложения в качество и уникальный опыт для клиентов могут оказаться ключевыми в борьбе с недорогими сетями. ☕️ #кофе #Seesaw #китай
Seesaw теряет позиции на китайском рынке спешелти кофе
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Ранний пионер спешелти кофе в Китае, шанхайская компания Seesaw оказалась в затруднительном положении из-за стремительного роста сетей недорогого кофе.
Вспомните 2012 год: рынок брендированных кофеен в Китае еще не был тем гигантом, которым он стал сегодня. Не было Luckin Coffee, Cotti Coffee и Lucky Cup; Starbucks лидировал на рынке с 700 магазинами, а Costa Coffee и McCafé только начинали развиваться в крупнейших городах страны.
На этом фоне существовал и Seesaw Coffee, стартап из Шанхая, стремившийся открыть новую эру для только начинающей развиваться в Китае индустрии спешелти кофе.
Сосредоточив внимание на бутиковых заведениях и моносортах кофе из Юньнани, Seesaw быстро приобрела известность в течение следующего десятилетия, привлекая сотни миллионов юаней инвестиций, открыв более 130 магазинов и достигнув оценки в 1 млрд юаней (около $147,5 млн).
Вспомните 2012 год: рынок брендированных кофеен в Китае еще не был тем гигантом, которым он стал сегодня. Не было Luckin Coffee, Cotti Coffee и Lucky Cup; Starbucks лидировал на рынке с 700 магазинами, а Costa Coffee и McCafé только начинали развиваться в крупнейших городах страны.
На этом фоне существовал и Seesaw Coffee, стартап из Шанхая, стремившийся открыть новую эру для только начинающей развиваться в Китае индустрии спешелти кофе.
Сосредоточив внимание на бутиковых заведениях и моносортах кофе из Юньнани, Seesaw быстро приобрела известность в течение следующего десятилетия, привлекая сотни миллионов юаней инвестиций, открыв более 130 магазинов и достигнув оценки в 1 млрд юаней (около $147,5 млн).
